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メリー

Author:メリー
2012年2月より台湾で駐在生活をしてます。
美味しいお店、日々の台湾生活のことなど
ケセラセラ~に暮らす毎日を綴りたいと思います。


※お店の閉店や移転、値段などの情報は変更が分かり次第
随時更新をしておりますが、ブログ内の情報は訪問当時のものですので、現在の状況と異なる場合がございます。
予めご了承の程よろしくお願い致します。

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【美景川味小吃】タンタン麺とワンタン☆
行きたいワンタンのお店リストにずっと入っていたお店。
先日行ってきました。


■美景川味小吃

美景 (1)

忠孝東路×敦化北路の交差点近くにある、頂好名店城の地下にあるお店です。


美景 (15)


10分程待ってから座ることが出来ました。


メニュー
美景 (5)



美景 (3)

煮る用(茹でる)の鍋は一つで、ワンタンを茹でるときはワンタンのみ
麺を茹でるときには麺のみ の鍋となるので、催促しないでくださいね♪という表示。

美景 (7)

厨房にはガスコンロが3口あって
・お湯を沸かしている鍋
・スープを沸かしている鍋
そして、
・ワンタンもしくは麺を茹でる専用の鍋がありました。



美景 (6)


小さな厨房には、所狭しとワンタン、麺用のお椀が並べられています。

煮る用お鍋が一つということから、ワンタンが茹で上がると、用意されていたワンタンの器に
一気にワンタンが盛られて、お客さんに配られていきました。


☆紅焼排骨麺  85元

美景 (8)

排骨は柔らかくて美味しかったそうです!

美景 (9)


☆担担乾麺  50元

美景 (10)

アツアツのうちにしっかり混ぜて頂きます。

美景 (12)
美景 (11)

モチモチの麺に、コクのあるゴマダレがよく絡みます。
ゴマダレに花椒も入っているようでふわっと香りがあり、旨みがたっぷりのゴマダレで
あっという間に頂いてしまいました。
美味しかったです。


☆紅油抄手  50元

美景 (13)

こちらもよく混ぜて頂きます。

美景 (14)

ピリ辛で風味のある辣油がヒラヒラのワンタンの皮を覆い
美味しいワンタンです。お肉の量はそんなにありませんが、皮とのバランスがとても良いワンタンです!


とても美味しかったので、ぜひまた伺いたいです。


****************************************************
美景 (4)

ご主人の妹さんが開いているお店のワンタンも気になります♪
いつか行ってみたいです。


■美景川味小吃
台北市忠孝東路 四段97號地下1階
(頂好名店城)
02-2781-9004
営業時間 12:00-21:00
日曜・月曜お休み 



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■食(台湾麺類;牛肉麺、刀削麺、炸醤麺、ワンタン麺、乾拌麺など) | 12:00:00 | トラックバック(0) | コメント(0)
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