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メリー

Author:メリー
2012年2月より台湾で駐在生活をしてます。
美味しいお店、日々の台湾生活のことなど
ケセラセラ~に暮らす毎日を綴りたいと思います。


※お店の閉店や移転、値段などの情報は変更が分かり次第
随時更新をしておりますが、ブログ内の情報は訪問当時のものですので、現在の状況と異なる場合がございます。
予めご了承の程よろしくお願い致します。

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【鼎王麻辣鍋】麻辣とすっぱ鍋の両方が味わえる鴛鴦鍋☆
少しづつ寒くなってきた今日この頃。
アテンドでこちらのお店のお鍋を頂いてきました。


■鼎王麻辣鍋

鼎王 (1)

お店の方が90度のおじぎをすることで有名なお鍋屋さんです。
かねてより行きたいと思っており、ようやく行けました!


こちらのお店のお鍋のスープは二種類。
麻辣と酸菜白肉鍋。
今回はそのどちらも楽しめる鴛鴦鍋をオーダーしました。

鼎王 (3)

お肉やお団子、野菜など、色々オーダーしました。


店内

鼎王 (2)


タレは酸菜白肉鍋はゴマダレ、麻辣鍋にはポン酢が合うようで2種類用意されてました。
葱もたっぷりありました。

鼎王 (4)

白いご飯も自由に取ることができます。
香米でした。
鼎王 (5)



鼎王 (6)
豚肉、綜合団子、牛筋

鼎王 (7)
さらに豚肉、きのこ盛り合わせ

鼎王 (8)
野菜盛り合わせ


それをグツグツ煮えたこちらのお鍋に入れて頂きます!

鼎王 (9)

麻辣鍋に元々入っている、鴨血、豆腐、
酸菜白肉鍋のすっぱい白菜はスープと共に何度も足してもらえます。
その度に、「ごゆっくりお召し上がり下さい~」と90度の丁寧なおじぎをする店員さん。
サービスもとてもよいお店でした。


麻辣鍋の辛さは「少辣」にしました。
ほどよい辛さで、ツーンとする辛さではなく、香料をブレンドしたスープなので旨みもあり
とても美味しかったです。

酸菜白肉鍋は、すっぱい白菜好きとしては何度も白菜を足してもらえるのが嬉しかったです。
こちらのすっぱい白菜はわりと酸味がマイルドだと思いました。

具材はどれも美味しかったですが、綜合団子のプリプリ感と、ぷるんとした鴨血、
そして、さっと鍋にくぐらせたキャベツやレタスが特に美味しいと思いました。


この日はこの後も予定があったので、スープの持ち帰りはしませんでしたが、
スープの持ち帰りは可能なので、次回行ったらぜひお持ち帰りして
自宅でも二度目のお鍋を楽しんでみたいと思いました。



■鼎王麻辣鍋
今回利用したのは台中市の精誠店
台中市精誠路12號
04-2329-6828
営業時間 11:30-翌3:00

☆台湾内に9店舗。
お店のHP:こちら


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■食(お鍋) | 12:00:00 | トラックバック(0) | コメント(0)
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